清迈这些米其林“必比登推介”美食，你去过几家？
在漫游清迈的时候，有机会一定要去品尝上榜米其林的“必比登推介”（Bib Gourmand）的当地美食啊。
“必比登推介”是米其林评审员评估店家供应的料理具备「品质佳、价位亲民」的象征，获选的标准是烹调手法简易却不失精巧。那么，这些位置上方便自由行游客去的米其林餐厅和街头美食，都有哪些呢？
01
萍河畔的椰奶烤蒜粉果，是别处吃不到的特别美味~~
这家粉果小吃店(Lung Khajohn Wat Ket)位于清迈萍河畔(Ping River)，听说开了数十年，目前已经传承到第二代。
别看店面普普通通，这家店出品的这种有点象是广东粉果的小吃，凭借其独特的制法及口味，荣登米其林2022清迈小吃榜。
店员就在门口现场调制粉果，他们研制了一种特别的炊具，先倒上米浆，待其蒸热凝固分粉皮后，再裹上馅料。
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02
不可错过的可爱美食，清迈恐龙油条(Patongo Ko Neng)！
在全清迈人的市场--瓦洛洛市场附近的小巷里，藏着一间米其林街头小吃--清迈恐龙油条(Patongo Ko Neng)。
米其林“必比登推介”（Bib Gourmand）的上榜要求是「品质佳、价位亲民」，获选的标准是烹调手法简易却不失精巧。
这家开了30多年的油条店，独特之处在于油条的造型，有恐龙、龙、鳄鱼、青蛙和大象等。
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03
来清迈不吃一次Khao Soi，不算来过！
除了凤飞飞猪脚饭、旋转烤鸡 SP Chicken、Guu Roti印度煎饼 与及清迈恐龙油条之外，清迈还有一样不能错过的美食，那就是泰北闻名遐迩的咖喱面 – Khao Soi。
你在清迈几乎任一间餐厅可能都可以吃到这道菜。来到清迈没有吃过Khao Soi，不算来过清迈。如果说每座城都有一道标志性的菜肴，那么Khao Soi就代表清迈。
加入两种面条(炸的与煮的)、再与椰浆、红咖喱、香料与已经炖烂的鸡肉、牛肉或者猪肉一起搅拌，自由选择加上干辣椒、酸菜，洋葱等生食配菜，一碗泰北Khao Soi就完成了。
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04
姜屋The House by Ginger，美味的泰式料理令人意犹未尽！
我觉得这家清迈姜屋泰菜馆(The House by Ginger)极有成为网红店的潜质，一方面店内的装修太好拍，再加上出品的菜式，色彩斑斓，也很容易出片啊~~
相信在不久的将来，旅游业复苏，中国游客重回清迈后，在google上评分已有4.3分的The House by Ginger一定会吸引众多眼球。
靠近塔佩城门的清迈姜屋泰菜馆，原本是经营The Ginger设计品牌，Ginger即“生姜”的意思，旗下商品包括潮服、配件、生活杂货等，之后才陆续开设同名的Cafe以及The House by Ginger泰国料理餐厅。
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05
“凤飞飞猪脚饭”，连老外都排队在等着吃！
在清迈古城北门/昌普门(Chang Phueak Gate)的对面，有一条夜间美食街，每天晚上5点到凌晨2点，是个吃晚餐、宵夜的好地方！
这条美食街卖的食物也相当地道而又草根，除了游客之外，很多游客都会慕名而来光顾。
这边有家凤飞飞猪脚饭，多年以来都能登上旅游书美食榜，据说便宜又好吃，是来清迈必吃的当地美食之一。
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