带有香浓可口的咖喱酱,极致美味的槟城印度扁担饭(Nasi Kandar Imigresen)

除了最富盛名的海南鸡饭,槟城更是有其他各式各样的米饭。大家公认的印度美食,包括Nasi Lemak(椰浆饭)Nasi Kandar(扁担饭)


扁担饭是马来西亚广受欢迎的印度回教徒食物,名字起源是早期槟城的小贩,将米饭和各种咖喱吊在扁担的两端,在码头、工地兜售。


扁担饭的配料主要有牛肉、鸡肉、羊肉、鱼肉,除肉类之外还有各种煮到熟软的蔬菜供你挑选。


槟城美食:槟城小印度扁担饭(Nasi Kandar Imigresen)


初次尝试扁担饭,很容易被多样的菜色搞到眼花撩乱。一盘咖哩可能会盛有两种以上的咖哩;就算只淋一种咖哩,其他食材的汤汁也会影响整体味道,可说是味蕾的大杂烩,无论在成色或味道上都叫人惊艳。


想要尝试正宗的Nasi Kandar(扁担饭),推荐来槟城小印度区的这家 Nasi Kandar Imigresen

槟城美食:槟城小印度扁担饭(Nasi Kandar Imigresen)


以简陋的餐车摆档的Nasi Kandar Imigresen,位于槟城小印度区,Jalan Masjid Kapitan Keling(椰脚街)与市场街(Lebuh Pasar)交接处的小巷子里,附近有甲必丹吉灵清真寺、印度兴都庙。


扁担饭是当地印度人的最爱,午餐时间总会排起长队。


槟城美食:槟城小印度扁担饭(Nasi Kandar Imigresen)槟城美食:槟城小印度扁担饭(Nasi Kandar Imigresen)


如何点菜呢?一般都是自助服务,摊主会先在盘子中帮你盛好米饭,然后你会被问到想要什么菜;当天供应的菜肴已经煮熟,全部摆在摊位中,一目了然。


你可以选取肉类、海鲜和蔬菜,其中大多都是由咖喱或其他味道很重的香料酱汁烹制而成。


选择虽然不是很多,但是很已足够满足你的味蕾,如鱼、鸡、羊肉,还有炸鸡腿,炸鱼肉等等。


之后,摊主会为你的白饭淋上几种咖喱酱料和配料,再去旁边的 Asia Cafe 点一杯冷饮,最后就在塑料桌子旁尽情享受你的美食吧!


本身并不是专为游客供应的档口,所以价格也很平民,每份扁担饭依加入不同菜量也就10~15 RM左右。


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  • 名称 : 槟城小印度扁担饭(@小印度)
  • 英文名 : Nasi Kandar Imigresen
  • 地址 : 槟城小印度区,Jalan Masjid Kapitan Keling(椰脚街)与市场街(Lebuh Pasar)交接处的小巷子里
  • 怎么去 : 搭乘槟城免费巴士CAT,在第16站Mahkamah(法院)、第3站Little India(小印度)下车都可以
  • 营业时间 : 09:00~19:00,周五休息
  • 门票/价位 : 米饭1.2RM,鱼肉、鸡肉、羊肉等每份7RM
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  • TIPS :来这里就餐纯粹为食物本身,因为就餐区就在马路边的人行道上,环境可想而知