来清迈的烹饪学校，亲手做出超好吃又地道的泰国菜!

通常清迈的泰国烹饪学校会分为早上与下午的两班课程，食材费用都包含在学费里了，上课的流程大致就是 :『去市场购买食材→食材准备→老师示范→学生实做→坐下享用~』。

到泰国旅游参加当地的烹饪课程算是比较流行的玩法，也可以不做任何事先准备，住下来后再找老板帮忙联系烹饪学校的课程，但是如果担心老板推荐的课程质量可能良莠不齐，最好自己事前做好功课再依喜好来预订。

可以在沙拉类、炒菜类、汤类、甜点类、咖咖哩料理几种分类中，选择自己想学的菜(并不是每人都要做5种菜，而是分工不同)，基本上最后各人做出来就会形成一份泰国菜套餐。

烹饪学习操作的区域都会布置得颇缤纷舒适，桌子上有各自的烹饪器具和调味料，每个人有独立的料理区，不用担心做菜时还要跟别人共享而手忙脚乱。

食材都备齐后才会转移到炒菜区，炒菜区也是一人一套，每个人都有自己的媒气炉、锅铲、调味料。

老师会先依照各人所选菜色分配食材，再依序讲解食材的特性、该如何处理、切菜、敲打咖哩酱、按下锅的顺序摆放在盘子上…等等。

虽然每个人选的菜式并不相同，但是讲解是一起进行，所以同时也可以旁听到其他料理要怎么准备~

就算英文不太好没有听懂也没关系，配合老师的肢体语言也能理解，整个教学的节奏掌握得很好，虽然同一时间每个人做的料理不同，但每个学生都会有被照顾到的感觉。

同时在旁边会有配合的助教人员，在学员炒菜时帮大家盛好饭摆好碗筷，炒完菜就可以马上开动。