喜欢咖哩的不吃肯定会后悔！米其林推荐新加坡餐厅-亚王咖哩鸡米粉面！

牛车水有三个著名的熟食中心，分别是「麦士威熟食中心」、「牛车水大厦」以及「芳林熟食中心」，位于芳林熟食中心二楼的亚王咖哩鸡米粉面，更是当地知名的排队美食。

芳林熟食中心分为上下两层，以中式美食、地道的星马菜为主，也是牛车水三个熟食中心里游客较少的一个。

咖喱鸡面是新加坡非常有特色的小吃，而这间亚王咖喱鸡米粉面更是得到了米其林的推荐！

亚王自 1967年创立以来，只卖一道菜，那就是咖喱鸡面，可以自己选择面条，油面、米粉、粗米粉。

亚王咖哩鸡米粉面的价位不算太贵，按份量 小碗$5.5 /中碗 $6.5/大碗 $7.5，当地人还会选择黄面跟幼米粉来双拼这种点法。

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满满一碗料超多，建议点小碗的就可以了。毕竟牛车水好吃的东西太多了，肚子留点空间还可以继续攻略其他美食！

看到大锅里的汤汁颜色就感觉很对！汤汁还带点淡淡红色辣油。

咖喱鸡米粉面的配料包含马铃薯、鸡胸肉、鱼板以及油豆腐，每一个都吸饱了咖喱汤汁，汤里还有椰奶的香味在里头，喝起来口感很温顺，口感也特别有层次。

油面弹牙，幼米粉爽口，两种截然不同的口感MIX在一起毫无违和感。