爱吃印度煎饼Roti者必到的圣地，清迈宁曼路Guu Fusion Roti & Tea

清迈有几种必尝的街头美食：美赛咖喱面(Khao Soy Mae Sai)、康托克帝王餐(Khantok)、凤飞飞猪脚饭、发清海南鸡饭，与及今天介绍的这家Guu Fusion Roti印度煎饼。

Roti(印度煎饼)我们并不陌生，国内好多大小餐馆里的印度飞饼其实就是它。而且为了表示正宗，几乎都会专门请一两个印度人在门口飞。。。

印度饮食文化在大马、泰国有相当影响，泰国、大马的街头有超多Roti煎饼摊，传统的作法它是甜口儿的，做的时候会加鸡蛋，两面煎至金黄色后放上炼奶、糖，还可以选择加香蕉，巧克力酱等等等等。如果正在减肥，晚上肚子饿，不敢吃面饭，那就去吃一块Roti, 填填肚子，好吃又不会太腻。

但能把Roti这种小吃档开成店的就不多了，这家Guu Fusion Roti开业多年，是宁曼路上的网红店，每次去吃店里都很多人。

Guu Fusion Roti的位置非常好找，位于尼曼路3巷（Soi 3）巷口，Maya百货就在斜对面。隔壁的那家Ristr8to  Coffee也是清迈特色咖啡名店。

菜单上有泰、英文，除了Roti(印度煎饼)外，还有各类甜食如蛋糕、冰淇淋、吐司、意大利面和套餐饭食等。每客Roti在45-79铢之间。

Guu Fusion的特别之处，除了基本款的香蕉、炼乳、巧克力口味，还有其他各种各样的口味，如冰淇淋、咖哩粉、香兰叶、鲔鱼、干酪蛋，甚至炸鸡⋯大概有数十种。

有些Roti甚至不是用煎的，而是改用油炸的方式，让传统面皮的Q软，变成酥脆的口感。

想要一次性多尝几种，就点一盘两种（75铢起）或者四种（155铢起）不同口味的煎饼拼盘，一次可以吃到咸的、甜的、脆饼皮、软Q饼皮的。

你敢想吗？泰式超碎肉，墨西哥辣酱，罗勒鸡肉Roti！一吃就停不下来啊啊啊！