大阪人爱吃,造就大阪有着许许多多的美食,其中位在日本桥的「黑门市场」就是大阪人的骄傲,还有着「大阪的厨房」之美称,从早到晚都有观光客在里头穿梭不停。
「石桥关东煮」从昭和49年开始营业,到目前为止已经差不多有半个世纪了。
一碗平价的关东煮,包含着的是浓浓的街坊味道和实在的美味。
店头摆放着为当地人喜爱的副食小菜,在地人来石桥都是买回家当「配菜」,而观光客则多是来这里吃おでん,也就是关东煮。
价格方面算得上是平价,基本蔬菜、鱼丸等都是¥ 130円/份,牛すじ(牛筋)略贵,¥ 180円/份。
关东煮锅里有着大根、蒟蒻、油豆腐、竹轮、牛筋等等,如果不知道怎么点餐,店面上有中文、英文菜单,可以讲英文也可以用指的,店家阿姨都懂。
每样食材都非常入味,但是又不会煮得软烂,一口咬下去全都是满满的高汤。
厚扬げ(油豆腐)吃来很软而且卤的很入味;牛すじ(牛筋)则是有口感又好咬,又有点胶质,也是很入味。
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