米其林推荐 | 桃园茶楼90年历史保留传统广式点心，必点蛋挞金黄蛋液满口浓郁蛋香

桃园茶楼已经约有90年历史，以传统广式点心及粤式煮炒出名，食客们都是冲着这个古早味而来。

每天营业时间从早上6时至下午3时，每逢星期二休息。

茶楼还保留传统广东早茶的特色，即用手推点心车向顾客兜售各式点心，来这里也是附近的老顾客居多。

点上几样点心，与朋友们一起叹茶聊天，休休闲闲地才是广东早茶的气质。

桃园茶楼并不是以点心品种多取胜，点心选项只有烧卖丶虾卖丶芋角丶虾卷和一些炸物，单以点心计，个人觉得附近的大东酒楼更胜一筹。

不过，他家的蛋挞却是很有特色，因为这里的蛋挞是用鸭蛋做成，而不是鸡蛋。

金黄色的软嫩蛋液，满口浓郁蛋香，美味到难以形容，入口即化，让你一口接一口的吃个不停。

此外，桃园茶楼有不少招牌广式炒粉，比如“炒番薯”（即是干炒河粉）、炒鸳鸯、大虾炒生面丶 鸿图面丶豉汁炆面等。

这类煮炒美食对我而言，菜名是中文，听起来也似乎很熟悉，但在大陆是没有吃过的，想来是槟城的华人美食与当地风土结合而发展出来的另一条粤式美食线。