槟城美食众多,其中海南鸡饭战况尤为激烈。
伍秀泽海南鸡饭被称为槟城最好吃的海南鸡饭,创始于1950年,在马来西亚独立前便已经存在,如今接班人应该来到第三代。
午餐时段整家店都爆满,由于生意超好的,所以有两个档口镇守着,左右档口都可以点餐的。


出品很简单,就是一碟鸡肉、一碗鸡油饭(鸡汤煮出的饭)和一碗鸡汤。
虽然是很简单的做法,佐料就只是用豉油,但是简单的味道却非常下饭。
鸡饭里有着浓浓的鸡汤味,配的鸡汤也是味道浓郁,很有火候的煲汤,就是鲜甜。
据说这里的肉鸡是用菜园鸡(即我们广东人所说的:走地鸡),肉质不是饲料鸡的那种肥肥的口感,菜园鸡的鸡味十足,肉质也好。

和其它家的海南鸡饭相比,伍秀泽鸡饭的卖相真的很随性,但卖相不重要,实力和味道才是重点,否则也不会有那么多的老顾客来捧场。
白斩鸡滑嫩香甜,鸡肝新鲜,加上鲜甜酱油配送油饭与菜汤,那种温暖肚子的感觉,让满身疲累的人们根本无可挑剔。
单人份只需 RM 6/份。两只鸡腿,两只鸡翅,一个鸡尾肉,加一杯凉茶,总共是RM25,真的很平价哦。
扫码在手机上阅读