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米其林上榜美食，兴记萝卜糕的萝卜糕绝对是来到Newton美食中心必吃的！

新加坡美食 兴记萝卜糕

Newton纽顿熟食中心绝对是美食的聚居地，里头聚集了许多新加坡的道地美食。


这里有多个荣登米其林美食榜的小吃，如合记炒蚝煎，光记潮州鱼粥还有兴记萝卜糕，还有联合海鲜烧烤(Alliance Seafood)的辣椒蟹，都是到这里必吃的美食！


兴记萝卜糕 (Heng Carrot Cake) 是从1971年营业至今的老字号，而且一直为本地民众提供美味的萝卜糕，同时也陪伴不少新加坡人长大的记忆中的味道。


新加坡美食:兴记萝卜糕(Heng Carrot Cake)


说到萝卜糕，这家店不与供应商拿货，他们家是新加坡少数手工自制萝卜糕摊位之一。也正因如此，仍旧吸引著一大班食客的追随。


新加坡美食:兴记萝卜糕(Heng Carrot Cake)

能获得米其林必比登推荐绝对是实至名归啊！ ~


这家店的另一个卖点是大家还可以选择要白萝卜糕或是黑萝卜糕！想要一份萝卜糕双吃也只不过需要$6而已！对于那些想追求原味的食客也可以单点白萝卜糕（$4）或是黑萝卜糕（$4）。


新加坡美食:兴记萝卜糕(Heng Carrot Cake)@cineatmatic


配着满满鸡蛋再加上虾和菜圃一起下去炒，每咬一口都能吃到鸡蛋的焦脆和萝卜糕的柔软。


独有的锅气更是让整道菜的风味更上一层楼！再来，吃萝卜糕一定不能少的就是加上一些辣椒来开胃！


新加坡美食:兴记萝卜糕(Heng Carrot Cake)@li_wei_aia


另外，黑萝卜糕与白萝卜糕比较起来，前者会偏倾向与甜口。由于黑萝卜糕加上了黑酱油的关系，所以每咬下一口都能吃到咸甜的综合。再者，辣椒的辣可以很好地中和萝卜糕和酱汁的咸和甜并让口感吃起来不会变得油腻！不敢说这间兴萝卜糕是全新加坡最美味的，但这家店的萝卜糕绝对是大家到Newton美食中心必吃的！


注意：别漏看本页右侧默默答整理的「兴记萝卜糕」懒人包攻略哟
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  • 名称 : 兴记萝卜糕(@乌节路)
  • 英文名 : Heng Carrot Cake
  • 地址 : 500 Clemenceau Ave N, #01-28, Newton Food Centre
  • 怎么去 : 坐地铁南北线，或滨海市区线，在纽顿站「Newton，代号NS21 / DT11」下车，走B出口，步行7分钟即到纽顿熟食中心
  • 营业时间 : 每天（除了周二和周五），（下午 5:00至晚上 11:00），周五，（下午 6:00到晚上 11:00）
  • 门票/价位 : 萝卜糕：$4~$8；蚝煎：$5~$10

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