Soto Ayam是印尼非常知名的国民美食,「Soto」指的是汤,而「Ayam」则是鸡的意思。在每个不同的地区,都有不同风格特色的Soto Ayam。
想不到在仙本那,也可以在苏多汤粉「Semporna Hot Soto」这里吃到印尼的这道知名美食。
仙本那海鲜市场就在码头,这里是大家出海集合的地方,Semporna Hot Soto就夹在好几家海鲜楼中间。
Semporna Hot Soto,翻译过来即「仙本那热苏多」,苏多其实就是Soto的音译,也就是汤的意思。
这里出品几种印度尼西亚口味的汤粉,包括鸡肉、虾、牛杂还有虾丸汤粉。
印度尼西亚Soto的口味比较适合我们中国人,早上出海之前来一碗加了细米粉的苏多,新鲜爽口,清淡不油腻。
汤里的味道很鲜,虾肉汤面里有一些新鲜的虾仁,搭配酸酸的金桔水非常开胃。
虾丸汤面里面的虾丸很不错,其他的材料也很丰富,咸鲜美味味道很好,一碗只要10马币不到。