来到新加坡,怎么可以不去尝一次地道新加坡式的南洋早餐?
新加坡的早餐通常大家知道的都是象亚坤烤吐司那种,不过我们今天找到一家不一样的宝藏级南洋风古早味咖啡店。
喜园咖啡店「YY Kafei Dian」位于新加坡的市政区Beach Road,离新达城、赞美广场、莱佛士城等几个新加坡热门景点都不远。
这里的早餐非常受当地人欢迎,早上过来的话一定是人潮满满。
走进喜园咖啡店, 店内明亮简洁, 没有甚么特别装潢,但也不会觉得很旧。
早期中国人飘洋过海来到新加坡, 在有钱的英国人家中打工, 学到制作英式咖啡的方法,演变成如今的南洋咖啡面包店。
南洋的咖啡是用咖啡粉装在咖啡袋里用热水冲泡,加上甜奶,糖等搅拌而成。
喜园与亚坤不一样,这边是咖椰烤面包而不是烤咖椰面包。
烤咖椰面包 + 鸡蛋 +拉茶($1.5+$1.4+$2),就是当地人最标准的一份南洋古早味早餐。
面包外面酥香内里柔软,吃起来很是柔软澎松。而且在烤面包中间还了夹一块冰的奶油,吃的时候在嘴里化开,好吃到不行。
面包中间涂上厚厚的咖椰酱,咖椰酱是南洋特有的甜酱,用香兰叶+砂糖+鸡蛋+椰浆制成, 甜中又带着椰子和香兰叶的香味,爱甜食的女生超喜欢!
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