新加坡吃辣椒螃蟹大餐的额度，绝对要留给珍宝海鲜楼「Jumbo Seafood」！

如果在新加坡要留一个吃大餐的额度，绝对要留给珍宝海鲜楼「Jumbo Seafood」！

珍宝海鲜以“辣椒蟹”和“黑胡椒蟹”享誉海内外，并荣获多个奖项，其中“辣椒蟹”更是赢得“新加坡美食节最佳菜肴辣椒蟹王”的殊荣。

其实对本地人来说，要吃辣椒螃蟹，还有另一间“无招牌海鲜”可选，两家哪一家更胜一筹并无定论，只是珍宝海鲜「Jumbo Seafood」名声在外，基本已经成为观光景点一样的存在。

加上珍宝海鲜「Jumbo Seafood」在新加坡本地就有东海岸海鲜中心、珍宝海鲜(河滨坊)、珍宝海鲜(河畔)、珍宝海鲜(璋宜)、珍宝海鲜(登喜丘)、珍宝海鲜(爱雍乌节)等6间分店。无招牌海鲜「No Signboard Seafood」则位于芽笼，所以本地人会去的较多一点。

其中最多游客去的珍宝海鲜两家分店都在新加坡河畔的「克拉码头」，分别是「河滨坊」和「河畔店」。

克拉克码头本身就是新加坡热门观光景点，用餐时间过来都是客满，所以最好事先去珍宝的官网订位，不然就要提早去排队喔！

来珍宝海鲜楼「Jumbo Seafood」吃饭，不用担心不会点菜，珍宝海鲜的菜单上各种菜色基本上都会有图片，而且中英文都有。

除了辣椒螃蟹之外，推荐菜式还有荔茸带子、娘惹炸尼罗红、海鲜皇炒饭、迷你炸馒头、芥末沙律虾球或麦片虾球等等。

来到珍宝海鲜，必吃的自然是辣椒螃蟹，螃蟹是按秤重计价的，每100克9.80新币，一只半斤重小的约是58新币/只，中型800g的约要78新币/只，最大那种1kg的则98新币/只，真的是有点小贵！

点餐时一定要先点螃蟹，因为螃蟹要等比较久，螃蟹点完后再去点后面其他的餐点。若是选择困难，还有2人、4人套餐可以直接点，都搭配了最经典的菜式，十分方便！

别被辣椒蟹的名字吓到，只是恰到好处微微的辣，还带了一点点的甜，新加坡这么热，菜肴有些这样的辣度会很开胃。

两个人份量的螃蟹约1kg上下，份量很刚好，闻起来就很香，上等的活螃蟹经过数十种的辛香料与西红柿酱调制，拨开螃蟹的壳，肉质细致又肥美，每一口都吃得让人好满足。