米其林推荐曼谷街头小吃，粉红色米粉汤，胖哥酿豆腐粿条「Nai Uan Yentafo」
泰国曼谷有很多美味的街头小吃，走在大街小巷中，不期然的一间不起眼的小店，说不定就是米其林小吃推荐！
泰国华人众多，由华人先民带到泰国的粿条、米粉汤亦成为曼谷当地人最常见的小吃之一。
曼谷的粿条口味也有不少分支，这家胖哥酿豆腐粿条「Nai Uan Yentafo」与众不同之处就是它的汤头是粉红色的，已连续多年获「米其林推荐小吃」。
这边的「酿豆腐Yentafo」不是广东人日常吃的那种，而是指腐乳。
粉红色汤头的来源是由源自广东的腐乳为基底，加入其他酱料调制而成，酿豆腐汤头口味偏重，但却深受泰国人喜爱。
配料则会放鱿鱼、鱼板、鱼丸、猪血、豆腐、炸馄饨皮、空心菜为配料，可选汤面或干面，面条的选择也分为粗粿条、细粿条、米粉和油面，
实话说，酿豆腐粿条的酸甜咸的复杂口感很难形容，并不是每个人都能吃得惯。
胖哥酿豆腐粿条「Nai Uan Yentafo」总店位于BTS on nut安奴站附近Sukhumvit 79巷内，但在Central World、Amari百货四楼亦设有分店。
默默答自由行攻略
- 名称 : 胖哥酿豆腐粿条(@Central World商圈)
- 英文名 : Nai Uan Yentafo
- 地址 : 1, 9 Sukhumvit 79 Alley, Phra Khanong Nuea, Watthana, Bangkok 10260, Thailand
- 怎么去 : 总店在Sukhumvit 79，在Central World及Amarin Plaza亦设有分店
- 营业时间 : 09：00 ~~20：00
- 门票/价位 : 75铢/份
- 官网 : 打开链接
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