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边看歌舞表演，边吃特色宫廷餐，来清迈体验康托克帝王餐(Khantok)!

以前清迈及泰北地区属于兰纳王朝，康托克(Khantok)即是指那时兰纳王朝宫庭里国王宴客的用餐形式。

康(Khan)是指圆盘，托克(Toke)则是小圆桌的意思。

在泰北地区知名的康托克帝王餐即是指，主人与宾客共坐一堂，在圆盘放置一个个的碗或小碟，装盛泰北香肠、炸猪皮、炸鸡、咖哩、野菜等泰北佳肴，搭配歌舞表演。

在清迈的习俗里，Khantok也是有钱人家宴客的主要形式。

清迈美食:康托克帝王餐(Khantok)

去哪里能吃康托克(Khantok)帝王餐？

目前在清迈，有两家专营康托克帝王餐宴的餐厅，一家是Khum Khantoke；另一家在老清迈文化中心(Old ChiangMai Culture Center)。

这两家的经营模式均大同小异，均以兰纳文化村的方式，加上传统的建筑、大型的宴会厅及传统舞蹈表演等。

Khum Khantoke较新、较豪华，康托克餐的口味偏甜，较为西式口感；而老清迈文化中心的菜点味道较佳，但是环境则比较老旧。

清迈美食:康托克帝王餐(Khantok)

老清迈文化中心

开始上菜后，现场即进行歌舞表演，先是音乐演奏，然后是传统舞蹈表演，一共会有4、5场不同的表演。

清迈美食:康托克帝王餐(Khantok)

虽然名为帝王餐，不过都是清迈人日常生活中也能吃到的菜色，以传统的泰国长米和米粉为主食，炸米果、蕃茄肉酱、咖哩卤猪肉、炸猪皮、蚝油炒青菜、炸鸡及清迈特有的绿辣椒沾酱这些传统菜式都将入菜。

清迈美食:康托克帝王餐(Khantok)

泰国的炸物一直有一个特色，看起来很油吃起来很香，完全是走不健康却美味的路线....，整体来说香气是够的。

拼盘里的食物都是可以续加的，而且几乎不用你招手，服务人员会在场边不断的巡，看到空盘就会自动帮你填满，直到你饱到吃不下、摇手拒绝他为止。

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TIPS :这里的门票包含晚餐跟表演。最重要的是：晚餐，你看的见的，能吃进去的都是．吃．到．饱！！！无限量供应喔！当你吃完一道菜，服务员会问你需不需要再添加，所以若喜欢哪一道，就多吃一点，不用客气
温馨提醒 : 享用帝王宴时，旅客将遵循古代帝王席地而坐的传统，如果不方便这样坐的在订位时可以跟先他们说