Zam Zam印度煎饼+拉茶，新加坡武吉士必吃的美食第一名！

ZAM ZAM印度煎饼是间百年老店，建于1908年，在附近参观苏丹回教堂或是武吉士哈芝巷，就一定找机会来学尝尝这家必打卡百年老店。

从武吉士「Bugis」地铁站走出来，只需要几分钟就会看见苏丹回教堂金黄色的圆顶，印度煎饼就在回教堂的对面！

Zam Zam印度煎饼的点餐方式是店员会到桌边点餐，等到最后用餐完毕要离开时再到一楼结账即可。以前Zam Zam仅接受现金付账，2023年起已经开通了信用卡支付。

菜单全都是英文的，如果看不懂英文的来点餐应该会很吃力。正面为推荐的菜色搭配少量的图片，Zam Zam印度煎饼最出名的招牌菜是Murtabak(印度煎饼)和Briyani(黄姜饭)，口味上有Mutton(羊肉)、Beef(牛肉)、Chicken(鸡肉)、Sardine(沙丁鱼)，最特别的是Deer(鹿肉)。

update@2023

印度拉茶 Teh Tarik

饮料单也全是英文看得人眼花撩乱，主要是文字看不太懂。各式各样的特色饮料，有中国茶、咖啡、荔枝水等等。来印度餐厅当然要点一杯印度拉茶呀，就是菜单上的第一项 Teh Tarik！

因为加炼乳的关系，口感很甜，茶香味非常浓郁。奶茶上层的泡泡，是因为真的有拉过所以才有的唷！

印度牛肉煎饼 Beef Murtabak 

印度煎饼 Murtabak是必点单品，有分量大小之分，有牛肉、羊肉与鸡肉等口味，如果人不多点小份的就好，不然太多真的会吃不完。

我们点了一份最小份的牛肉煎饼，份量还是超多，煎饼外表尖的酥酥脆脆，包裹着满满的牛肉碎肉、洋葱和蛋，直接吃就够味，如沾附的咖哩酱更是好吃，会有一点微辣。

饼皮都是现点现做，很松软好吃，用手边剥边吃边沾别有一番风味。外缘很酥脆，中间则是满满的碎肉末跟洋葱。

建议可以沾着咖哩酱一起吃，这里的咖哩酱非常够味，姜黄味很重，微微辣辣的，在天气热的新加坡令人胃口大开。

印度烤鸡搭配香饭 Chicken Briyani

烤鸡被埋在饭里面，份量超大，一端上来就闻到姜黄饭淡淡的香气。

饭粒是使用东南亚的长米，炒得粒粒分明，红通通的鸡肉是先炸过才下去拌炒。