来过吉隆坡的人大概都知道,中央艺术坊「Central Market」是购买各种特色旅游纪念品的地方之一。不过一般游客却不太知道,就在这个市场的二楼,藏身一家颇有中国古代怀旧感的娘惹菜餐厅Precious Old China。
餐厅的名字既然叫做 Old China,自然与中国不无关系。老板Leonard是土生华人(15世纪初期定居在新加坡、马来西亚一带的华人,女的叫娘惹,男的叫巴巴),奶奶是华人,祖籍在福建安溪。
一踏进Precious Old China,顿时被浓浓的中国味包围:木制家具、百子柜、古老银饰,布置仿如一间古董家具店!
娘惹菜是以传统的中式食物和烹饪方法,配合马来常用的香料创制出的菜系,其特色是以甜酸、微辣为主,带有酸、甜、辣及刺激性味道,所用的酱料都由起码十种以上的香料调配而成。
Precious Old China这里娘惹菜的口味虽然经过改良,但仍然保存着娘惹原味。
这里的价位相对来说还算是亲民,有RM 16.9的各种套餐,肉类主菜RM 22~32、海鲜类主菜RM 55+。
把炒过的萝卜丝、青豆、鸡肉丝,放在用土豆粉做得小金杯中,用小汤匙舀一点碎蛋、香菜、辣椒在上头,小金杯本身口感也很好,脆脆香香的,加上炒的很入味的萝卜丝等等一起入口,真的很好吃!
这里的椰浆饭是蓝色的,原来是小时候他奶奶为了让家里的小孩不忘记自己是华人,记得吃米饭,想出用当地的一种兰花汁给米饭染色,小孩子被鲜艳的颜色吸引,自然胃口大开。
仁当辛香鸡是娘惹菜里很出名的一道菜式,吃辣死你妈时都会有的主餐之一,香香辣辣,鸡肉又炒的很嫩很好入口,配饭吃超搭的!
扫码在手机上阅读
【Klook】吉隆坡随上随下观光巴士(车票)
97.00